廚具的保養方法

1. 廚臺的保養：　廚臺內應將重物置于廚臺下方，廚臺內須保持干燥，廚具廠若有水分滴落，盡快用干布擦試。水槽廚臺內須防漏水。如有漏水現象，先檢查漏水原因，如果無法處理時，要找維修人員解決。

2.吊廚的保養：　吊廚內不宜放置重物，而應該放置較輕的物品，如調味罐、玻璃杯等物，以免損壞廚具。

3.水槽的保養： 使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可。 不銹鋼水槽若有水斑時，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。 琺瑯水槽要避免重擊或尖銳物弄傷表面。 水槽廚臺切勿積水，如有排水不良的現象，應盡快請維修人員來檢修。

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