東莞廚具--筷筒、刀架擺放方法

東莞廚具--筷筒、刀架擺放方法

a、把筷子洗完后放在櫥柜、抽屜、不透氣的筷筒里，或在筷子上搭一塊干凈的布防塵。
c、切菜板清潔不徹底或存放在不透氣的櫥柜、抽屜里。

　上述這些做法都妨礙水分蒸發。特別是切菜板，表面多有劃痕和細縫，經常藏有食物殘渣，細菌很容易大量繁殖。

a、選用透氣性良好的不銹鋼筷筒，把它釘在通風處。
b、在墻上安裝一根結實的橫桿，并裝上掛鉤，把清洗后的切菜板、鍋、鏟、漏勺、打蛋器、抹布、洗碗布等掛在掛鉤上。
 

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